Wysokobiałkowe orkiszowe placki jajeczne dla sportowców 💪🥚🌾

Lekkie, puszyste i przygotowane zaledwie z kilku prostych składników, te orkiszowe placki jajeczne to wspaniałe ciepłe śniadanie lub pożywna przekąska.

Składniki

• 5 jajek, białka i żółtka oddzielnie
• 1/2 szklanki jasnej mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Instrukcje

1. Ubij białka.
2. Umieść białka w misce, dodaj sól i ubijaj, aż będą lekkie i puszyste.
   
3. Dodaj żółtka i mąkę orkiszową.
   
4. Kontynuując ubijanie, dodaj żółtka, a następnie mąkę orkiszową. Kontynuuj ubijanie krótko, aż wszystko się połączy. Ciasto powinno stać się lekkie, puszyste i pełne małych bąbelków.
   
5. Rozgrzej patelnię.
   
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej kokosowy.
   
7. Usmaż naleśniki.
   
8. Na gorącą patelnię nakładaj około 2 hojne łyżki ciasta na placek. Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, lub aż będą pięknie złociste.
   Podawaj na ciepło.
   
9. Zdejmij z patelni i ciesz się ciepłymi z ulubionym jogurtem, dżemem, guacamole lub hummusem.

Na słodko lub na słono – wybór należy do Ciebie! 😊

Szczegółowe instrukcje znajdziesz na kanale YouTube Hildegard's Way