Miękkie i delikatne, płatki orkiszowe są uniwersalnym dodatkiem do każdej kuchni dbającej o zdrowie.
Są szczególnie cenione do ciepłych śniadań w stylu Hildegardy . Połącz je z jabłkami, suszonymi malinami, morwami, szczyptą przypraw Hildegardy i mąką kasztanową, aby stworzyć Habermus , pożywną i łatwą w przygotowaniu owsiankę.
Płatki orkiszowe można również dodawać do zup, używać do pieczenia ciast i ciasteczek lub stosować jako składnik deserów, aby nadać im pożywnego smaku.
