Te miękkie i delikatne płatki orkiszowe są uniwersalnym dodatkiem do każdej kuchni.
Są szczególnie polecane na ciepłe śniadania w stylu Hildegardy . Połącz je z jabłkami, suszonymi malinami, morwami, szczyptą przypraw Hildegardy i mąką kasztanową, aby stworzyć Habermus , odżywczą i łatwą do przygotowania orkiszankę.
Płatki orkiszowe można również dodawać do zup, używać do pieczenia ciast i ciasteczek lub stosować jako składnik deserów, aby nadać im odżywczej wartości.
