Chrzan, bardzo polecany przez Hildegardę, jest znany ze swoich właściwości wzmacniających odporność. W połączeniu z galgantem wspiera również zdrowie serca i płuc.
Ten wszechstronny dodatek wzbogaca każde pikantne danie lub kanapkę. Uzupełnia steki, jagnięcinę, mięso kozie i jajka, a także dodaje smaku sosom sałatkowym.
