Sałatka z buraków i kopru włoskiego na ciepło

Ten przepis tworzy prawdziwie lecznicze jedzenie.

Koper włoski, bławatek i ocet winny są jak książęta zdrowego układu trawiennego. Buraki stoją na czele ich armii jako generał, pracując na piękno Twojej skóry, wspierane przez oddział żołnierzy macierzanki, podczas gdy galgant pełni rolę marszałka, pomagając zrównoważyć pracę serca i układu krążenia.

Proste i szybkie w przygotowaniu, danie to zasługuje na miejsce na Twoim stole, szczególnie jeśli dbasz o problemy skórne. 🌿

Składniki:

• ½ dużego bulwy kopru włoskiego
• 3 średnie ugotowane buraki
• 4–6 ząbków czosnku
• Szczypta proszku z macierzanki
• Szczypta galgantu
• Szczypta bertramu
• Szczypta ulubionej hildegardowej ziółki: majeranek, hyzop, bazylia lub pietruszka
• 1 łyżka octu winnego
• Olej słonecznikowy lub kokosowy

Alternatywnie:
Zamiast pojedynczych przypraw i ziół możesz użyć Hildegardowej Przyprawy do Potraw z dodatkową szczyptą macierzanki.

Instrukcje:

1. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż posiekany czosnek, aż lekko się zarumieni.
2. Dodaj przyprawy i zioła.
3. Wrzuć pokrojony koper włoski, przykryj i duś 1–2 minuty, aż lekko zmięknie, ale pozostanie
4. chrupiący.
5. Dodaj pokrojone buraki i dokładnie wymieszaj.
6. Na koniec spryskaj 1 łyżką octu winnego.

Po szczegółowe instrukcje wideo zajrzyj na kanał YouTube Hildegard's Way.