Wino pietruszkowe
Hildegard's Way
Składniki
- 10-12 świeżych łodyg pietruszki z liśćmi
- 80-150 g dobrej jakości miodu
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 litr dobrej jakości wina, najlepiej bez dodatku siarczynów
Instrukcja
Włóż pietruszkę i ocet do garnka i zalej winem. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut bez przykrycia. Dodaj miód i gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i przefiltruj przez ściereczkę. Przelej do sterylnego szklanego pojemnika. Przechowuj w temperaturze pokojowej.
Alkohol odparowuje podczas gotowania, ale nie całkowicie. Objętość wynosi około 2%.
Stosować 1 kieliszek (50 ml) 3 razy dziennie, około godziny po posiłku.
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 10 minut