Masło czosnkowe z galgantem i świeżymi ziołami

Składniki:

• 1 kostka masła (w temperaturze pokojowej)
• 1/2 łyżeczki galgantu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1–2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
• 1 łyżeczka świeżej pietruszki, posiekanej
• 1 łyżeczka świeżego szczypiorku, posiekanego

Instrukcje:

1. Umieść miękkie masło w misce.
2. Dodaj galgant, sól, posiekany czosnek, pietruszkę i szczypiorek.
3. Wymieszaj wszystko razem, aż będzie gładkie i dobrze połączone. Widelec sprawdza się doskonale — i jest znacznie łatwiejszy do czyszczenia — ale możesz też użyć miksera ręcznego, aby uzyskać wyjątkowo lekką konsystencję.
4. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw.

Propozycje podania:
Ciesz się tym aromatycznym masłem rozsmarowanym na ciepłych bułkach orkiszowych lub chlebie, na krakersach orkiszowych lub bajglach, albo dodaj łyżeczkę do posiekanego orkiszu podczas gotowania, aby wzbogacić smak i głębię.

Aby objerzeć wykonanie tego przepisu, zajrzyj na Hildegard's Way YouTube Channel