Lekarstwo z żółtka jaja na biegunkę według Hildegardy

Składniki:

• 10 g (około 2 łyżki stołowe) mielonego kuminu
• 5 g (około 1 łyżka stołowa) mielonego białego pieprzu
• 6–8 żółtek jaj

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 100°C (215°F).
2. W małej misce wymieszaj mielony kumin i mielony biały pieprz.
3. Ubij żółtka jaj, aż staną się jasne i puszyste.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę kuminu i pieprzu do żółtek, delikatnie mieszając, aż się połączą.
5. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
6. Rozprowadź mieszankę cienką, równomierną warstwą.
7. Susz w piekarniku przez 1–3 godziny, lub aż będzie całkowicie sucha i krucha. Alternatywnie, susz w bezpośrednim świetle słonecznym w upalny, suchy dzień.
8. Połam wysuszoną mieszankę na kawałki i zmiel na drobny proszek używając młynka do kawy lub blendera.
9. Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.

Sposób podania

Spożywaj 1–3 łyżki proszku, najlepiej z ciepłą zupą orkiszową lub orkiszowym chlebem na zakwasie.

Szczegółowe instrukcje wideo znajdziesz na kanale YouTube Hildegard's Way

Porada Hildegardy

Ten tradycyjny środek od dawna ceniony jest za wspomaganie komfortu trawiennego i był szczególnie doceniany przez podróżujących. Często jest przechowywany jako część domowej apteczki z naturalnymi środkami.

W przypadku niestrawności związanej z infekcjami wirusowymi lub bakteryjnymi, wielu praktyków Hildegardy łączy ten przepis również z Mieszanką Szlachetnego Geranium, wykonaną ze szlachetnego geranium, gałki muszkatołowej i bertramu, aby wspomóc naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Czas przygotowania

15 minut

Czas suszenia

1–3 godziny

Wydajność

Około 150–180 g gotowego proszku (w zależności od wielkości żółtek jaj)

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnym pojemniku z dala od ciepła, światła i wilgoci. Dla najlepszej jakości, zużyć w ciągu 3 miesięcy.

Zastrzeżenie: Ten tradycyjny przepis jest udostępniony w celach edukacyjnych i opiera się na nauczaniu św. Hildegardy z Bingen. Nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, wyleczenia ani zapobiegania jakiejkolwiek chorobie. Uporczywa, ciężka lub krwawa biegunka, wysoka gorączka, objawy odwodnienia lub biegunka trwająca dłużej niż kilka dni powinny być ocenione przez pracownika służby zdrowia.