Ideal para platos de pasta al horno, salsas cremosas, salsas de tomate contundentes, pesto y ensaladas frías de pasta. ¡Pura calidad! Cabe destacar su alto contenido en proteínas.
Elaborada con 5 huevos por cada 1 kg de harina, lo que le confiere una estructura consistente y un sabor excepcional.
Valor nutricional por 100 g de pasta: Energía / Valor energético: 1579 kJ / 375 kcal Grasas: 4.3 g de las cuales: Ácidos grasos saturados: 0.80 g, Ácidos grasos monoinsaturados: 1.2 g, Ácidos grasos poliinsaturados: 1.2 g Hidratos de carbono: 70.4 g de los cuales: Azúcares: 0 g Fibra: 2.9 g Proteínas: 15 g Sal: 0.0 g
Ingredientes: Harina de espelta Oberkulmer Rotkorn, tipo 650; huevos frescos 20 % (equivalente a 5 huevos por cada 1 kg de harina); agua.
