Gachas de espelta antigua Oberkulmer – Habermus de Hildegard

¡Un desayuno cálido y nutritivo inspirado en la sabiduría de Santa Hildegarda de Bingen!

Comienza tu día con Habermus de Hildegard, unas gachas tradicionales de espelta elaboradas con la antigua variedad de espelta Oberkulmer, cultivada en Polonia. Con su agradable sabor a frutos secos y su reconfortante textura, este cereal saludable es una forma maravillosa de disfrutar todos los días de los beneficios de la espelta.

Habermus es una piedra angular de la tradición nutricional de Santa Hildegarda, que tradicionalmente se disfrutaba como un desayuno caliente para nutrir el cuerpo y promover un comienzo equilibrado del día.

Los beneficios de la espelta antigua

"La espelta es el mejor de todos los cereales. Calienta, nutre, fortalece y es más suave que otros cereales. Da a la persona músculos fuertes y sangre sana, una mente feliz y un alma alegre."

— Santa Hildegarda de Bingen, Physica (traducción tradicional al inglés)

Hace casi 900 años, Santa Hildegarda alabó la espelta por sus excepcionales cualidades nutricionales y la recomendó como base de la nutrición diaria.

La espelta antigua proporciona de forma natural proteínas de origen vegetal, fibra alimentaria, carbohidratos complejos, vitaminas B, magnesio, hierro y otros minerales esenciales.

Con 13,7 g de proteínas y 9,7 g de fibra por cada 100 g, nuestras gachas de espelta ofrecen una nutrición satisfactoria. Su fibra favorece una digestión saludable, mientras que los carbohidratos complejos proporcionan energía para las actividades cotidianas.

En Hildegard's Way, seleccionamos cuidadosamente auténticas variedades de espelta antigua. Nuestro Habermus está elaborado con Oberkulmer, una variedad tradicional valorada por su tradición, sus cualidades nutricionales y su sabor distintivo.

Cómo disfrutarlo

Tradicionalmente servidas calientes, las gachas Habermus son especialmente deliciosas con manzanas cocidas, canela, miel, frutos secos o fruta seca. Para un desayuno más tradicional inspirado en Hildegarda, añade manzanas picadas, un poco de miel y especias cálidas como canela o galangal.

Las gachas de espelta también pueden incorporarse a sopas, platos salados y productos horneados caseros.

Instrucciones de preparación

Añade 1/3 de taza de gachas de espelta a 1 taza de agua. Cocina a fuego lento durante 5–7 minutos, removiendo ocasionalmente.

Añade sal, miel o tus especias favoritas al gusto. Termina con los ingredientes que elijas y sirve caliente.

Información nutricional (por 100 g)

Ingredientes: 100 % espelta Oberkulmer.

Contiene: Trigo (100 % espelta Oberkulmer). Contiene gluten.

Producto de Polonia

Peso neto: 2,2 lb (1 kg)

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Comienza tu día al estilo de Hildegarda: con calidez, nutrición y los sencillos beneficios de la espelta antigua.