Harina de Espelta Integral 1.8 kg

Simple, sana y naturalmente nutritiva, nuestra Harina de Espelta Integral se elabora a partir de espelta Oberkulmer, una antigua variedad de este extraordinario cereal. Se muele a partir del grano entero de espelta, conservando el salvado, el germen y el endospermo.

Con su sabor cálido, ligeramente a nuez y su carácter sustancioso, la harina de espelta integral aporta las bondades del grano entero a su horneado diario. Debido a que se retiene más grano, naturalmente contiene más fibra y más aceites naturales que se encuentran en el grano que las harinas de espelta más ligeras y refinadas.

El mayor contenido de salvado proporciona más fibra, lo que favorece una digestión saludable y evacuaciones intestinales regulares. Los aceites naturales que se conservan en la espelta integral son otra razón por la que esta harina ha sido tradicionalmente valorada en la nutrición hildegardiana. Los profesionales hildegardianos recomiendan especialmente la espelta integral para aquellos que desean nutrir la piel seca o propensa a problemas desde dentro, como parte de una dieta sana y equilibrada.

Úsala para hacer panes y panecillos caseros, panqueques, muffins, galletas, pasteles rústicos, galletas saladas y muchas otras recetas. Se puede usar sola o combinada con nuestras harinas de espelta más ligeras cuando se desea la nutrición del grano entero con una textura más ligera.

¿Por qué elegir Harina de Espelta Integral?

• Hecha de Oberkulmer, una antigua variedad de espelta
• Hecha del grano entero de espelta
• Naturalmente más alta en fibra que la harina de espelta refinada
• Apoya la digestión y regularidad saludables
• Retiene más de los aceites naturales que se encuentran en el grano entero
• Tradicionalmente valorada en la nutrición hildegardiana para nutrir la piel desde dentro
• Sabor agradable, ligeramente a nuez
• Excelente para hornear todos los días de forma saludable
  

Hecha con un ingrediente simple: harina de espelta integral.

Desde el grano mismo hasta la forma en que se empaca, creemos en mantener las cosas simples y naturales. Es por eso que elegimos envases de papel natural, sin plástico en contacto directo con la harina.

Espelta Antigua Oberkulmer

Peso neto: 4 lbs. (1,814 g.)

Producto de USA