Harina integral de espelta 2 lb

Sencilla, sana y naturalmente nutritiva, nuestra Harina de Espelta Integral se elabora con espelta Oberkulmer, una variedad ancestral de este extraordinario cereal. Se muele a partir del grano entero de espelta, conservando el salvado, el germen y el endospermo.

Con su sabor cálido, ligeramente a nuez y su carácter sustancioso, la harina de espelta integral aporta las bondades del grano entero a su repostería diaria. Debido a que se retiene más grano, naturalmente contiene más fibra y más aceites naturales que se encuentran en el grano que las harinas de espelta más ligeras y refinadas.

El mayor contenido de salvado proporciona más fibra, lo que favorece una digestión saludable y evacuaciones intestinales regulares. Los aceites naturales que se retienen en la espelta integral son otra razón por la que esta harina ha sido tradicionalmente valorada en la nutrición hildegardiana. Los practicantes hildegardianos recomiendan particularmente la espelta integral para quienes desean nutrir la piel seca o propensa a problemas desde dentro, como parte de una dieta sana y equilibrada.

Úsala para preparar panes y bollos caseros, panqueques, muffins, galletas, pasteles rústicos, galletas saladas y muchas otras recetas. Se puede usar sola o combinada con nuestras harinas de espelta más ligeras cuando se desea la nutrición del grano entero con una textura más ligera.

¿Por qué elegir la harina de espelta integral?

• Elaborada con Oberkulmer, una antigua variedad de espelta
• Elaborada con el grano entero de espelta
• Naturalmente más alta en fibra que la harina de espelta refinada
• Apoya la digestión saludable y la regularidad
• Retiene más de los aceites naturales que se encuentran en el grano entero
• Tradicionalmente valorada en la nutrición hildegardiana para nutrir la piel desde dentro
• Sabor agradable, ligeramente a nuez
• Excelente para hornear de forma sana a diario
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Elaborado con un solo ingrediente: harina de espelta integral orgánica.

Desde el grano en sí hasta la forma en que se envasa, creemos en mantener las cosas simples y naturales. Por eso elegimos un envase de papel natural, sin plástico en contacto directo con la harina.

Espelta ancestral Oberkulmer 

Peso neto: 2 libras (907 g)

Producto de EE. UU.