Harina Orgánica de Espelta Blanca 907 g

Un hallazgo raro para el conocedor de la espelta

Presentamos lo mejor de lo mejor: un hallazgo verdaderamente raro en el mercado estadounidense de la espelta. Nuestra Harina de Espelta Blanca Orgánica se muele a partir de Oberkulmer cultivada orgánicamente, una variedad antigua y tradicional de espelta verdadera (Triticum spelta) valorada por su calidad excepcional y su carácter delicado.

Si te encanta mimar a tu familia con algo maravillosamente suave, ligero y delicioso, sin dejar de elegir ingredientes saludables, esta es la harina que debes buscar. Su textura bellamente fina abre un mundo completamente nuevo de posibilidades para hornear con espelta.

Delicada, pero naturalmente nutritiva

Al eliminar la mayor parte del salvado exterior durante la molienda, creamos una harina extraordinariamente fina y ligera sin cambiar el grano en su esencia. La espelta sigue siendo espelta. Incluso en su forma refinada, aporta naturalmente proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes inherentes al grano.

La espelta ha sido atesorada durante mucho tiempo por su carácter suave y digestibilidad. En la tradición de Hildegarda, la harina de espelta blanca finamente molida es especialmente apreciada por aquellos que prefieren una harina más ligera, incluidos los niños y las personas con sistemas digestivos sensibles.

Santa Hildegarda consideraba la espelta como un alimento excepcionalmente valioso, describiéndola como nutritiva, fortificante y más fácil de digerir que otros cereales. Su composición natural y sus componentes solubles en agua permiten que el grano se incorpore fácilmente a una dieta variada y nutritiva.

Lleva tu repostería con espelta a otro nivel

Esta harina aporta una experiencia completamente diferente a la repostería con espelta antigua. Fina, sedosa y maravillosamente ligera, crea texturas tiernas al tiempo que conserva el sabor distintivo y sutilmente a nuez de la espelta Oberkulmer.

Úsala para panes y bollos esponjosos, croissants y pasteles delicados, tartas, bizcochos de ángel, galletas, tortitas, gofres, pasta y otras creaciones finas de repostería.

Cuando la harina integral de espelta resulta demasiado contundente y buscas algo excepcionalmente delicado, la Harina de Espelta Blanca Orgánica te ofrece la ligereza que buscas sin renunciar al cereal antiguo que te encanta.

Pruébala, puede que descubras una faceta completamente nueva de la espelta.