Semillas de hisopo (Hyssopus officinalis) 0,2 g (0,017 oz)

Hisopo – Usos y Cultivo

El hisopo es beneficioso en cualquier plato. Cocido y en polvo, es más efectivo que crudo. Al consumirlo, favorece la función hepática y limpia parcialmente los pulmones. Sin embargo, si una persona sana consume solo hisopo, por ejemplo, en vino o agua (como té), podría causar más perjuicios que beneficios.

Usos:
Como especia en casos de tos, afecciones del hígado y pulmones, depuración de la sangre y para los enfermos como parte de una dieta apoyando la prevención de la depresión y la tristeza.

Modo de empleo:
El hisopo cocido o en polvo es más útil como especia que crudo. Se puede añadir a aves, sopas, salsas, quesos, guisos de verduras y ragú de ternera. Aporta a los platos un toque aromático intenso.

Cultivo:
En primavera, trasplanta las plantas jóvenes a tierra suelta rica en calcio, en un lugar soleado y cálido. Cúbrelas con ramas de pino durante el invierno.

Cosecha:
Recoge los brotes y las hojas jóvenes. No los cortes durante el primer año.

Almacenamiento:
Secar rápidamente en un lugar bien ventilado y guardar en un frasco. La hierba fresca se puede congelar.

Basado en "Alimentos curativos" del Dr. Wighard Strehlow.

Estas declaraciones e información no han sido evaluadas ni aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Los productos de este sitio web están diseñados para promover el bienestar general y una alimentación saludable, y no para tratar, diagnosticar, mitigar, prevenir ni curar ninguna afección o enfermedad.