Crema Ecológica de Castañas Italianas

Suave, cremosa y agradablemente dulce, la Crema Ecológica de Castañas Alce Nero se elabora con castañas cultivadas en Italia. Su textura cremosa y su característico sabor a castaña la hacen deliciosa para untar sobre pan de espelta, tostadas o panqueques, así como para añadir a gachas de espelta y postres sencillos.

La crema contiene 62% de castañas y se elabora sin pectina añadida.

¿Por qué castañas?

Las castañas son muy diferentes de la mayoría de los otros frutos secos. Son naturalmente bajas en grasa y aportan carbohidratos como fuente de energía, además de fibra y nutrientes presentes de forma natural. Su delicado dulzor, textura suave y agradable sabor han hecho de las castañas un alimento tradicional apreciado durante siglos.

Las castañas también ocupan un lugar especial en las enseñanzas sobre alimentación de Santa Hildegarda de Bingen, quien valoraba mucho tanto el castaño como su fruto.

Santa Hildegarda sobre el castaño

“El castaño es muy caliente, pero posee una gran fuerza mezclada con ese calor. Simboliza la discreción. La virtud que hay en él y en su fruto es útil contra toda enfermedad del ser humano.”

Puede encontrar más información en Physica de Santa Hildegarda de Bingen.

Ingredientes

Castañas 62%, azúcar de uva

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 790 kJ / 188 kcal
Grasas: 0,4 g
– de las cuales saturadas: 0,09 g
Carbohidratos: 44 g
– de los cuales azúcares: 42 g
Proteínas: 2,1 g
Sal: 0,01 g

País de origen: Italia