Al grosellero negro Hildegard lo llamó «el árbol de la artritis», pues sus frutos protegen contra el reumatismo y la artritis cerebral (Parkinson, Alzheimer).
Esta deliciosa mermelada ligeramente ácida con un dulzor sutil es un complemento perfecto para un trozo de pan, bollos, helado, crepes, etc.
Ingredientes: grosellas negras 67%, zumo de manzana, pectinas.
