Raíz de Bertram picada (Anacyclus Pyrethrum) 50 g. (1,76 oz.)

Santa Hildegarda dice:
Bertram previene la putrefacción, mejora la sangre y despeja la mente. Devuelve las fuerzas a los enfermos (…) No deja nada sin digerir y, al consumirlo, favorece una buena digestión.
Ella también dice:
“…sin importar con qué se coma, ya sea seco o en un plato, [el bertram] es beneficioso y bueno tanto para los enfermos como para los sanos”.

Más información: “Physica” de Santa Hildegarda de Bingen.

Bertram (en latín: Anacyclus pyrethrum) se describe en las obras de Santa Hildegarda como una especia preciosa que debe añadirse a todas las comidas. Además de los valores que indica la santa, esta notable especia realza los sabores. Tiene un sabor intenso, por lo que se mide en pizcas para su consumo. Se puede usar seco como aderezo para pan o ensaladas, o añadirse a diversos platos cocinados, bebidas o conservas (mermeladas, compotas).

Ingredientes : 100% raíz de bertram picada.
Conservar en un lugar fresco y seco.

Peso neto: 50 g. (1,76 oz.)

Producto de Alemania

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