Suaves y delicados, estos copos de espelta son un complemento versátil para cualquier cocina preocupada por la salud.
Son especialmente apreciadas para los desayunos calientes al estilo Hildegard . Combínalas con manzanas, frambuesas secas, moras, una pizca de especias Hildegard y harina de castañas para crear Habermus , unas gachas nutritivas y fáciles de preparar.
Los copos de espelta también se pueden añadir a sopas, utilizar para hornear pasteles y galletas o incorporarlos a postres para darles un toque saludable.
