Remedio para la diarrea con yema de huevo según Hildegarda

Ingredientes:

• 10 g (aprox. 2 cucharadas) de comino molido
• 5 g (aprox. 1 cucharada) de pimienta blanca molida
• 6–8 yemas de huevo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 215°F (100°C).
2. Combine el comino molido y la pimienta blanca molida en un tazón pequeño.
3. Bata las yemas de huevo hasta que estén ligeras y esponjosas.
4. Incorpore gradualmente la mezcla de comino y pimienta a las yemas de huevo, mezclando suavemente hasta que estén bien combinadas.
5. Forre una bandeja o charola para hornear con papel pergamino.
6. Extienda la mezcla en una capa fina y uniforme.
7. Seque en el horno durante 1 a 3 horas, o hasta que esté completamente seca y quebradiza. Alternativamente, seque bajo la luz solar directa en un día caluroso y seco.
8. Rompa la mezcla seca en trozos y muélala hasta obtener un polvo fino usando un molinillo de café o una licuadora.
9. Guarde en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Sugerencia de servicio

Tome 1–3 cucharadas del polvo, preferiblemente con sopa de espelta tibia o pan de espelta de masa madre.

Para instrucciones detalladas en video, vaya al Canal de YouTube de Hildegard's Way

Consejo de Hildegard

Este remedio tradicional ha sido valorado durante mucho tiempo por favorecer el confort digestivo y ha sido especialmente apreciado por los viajeros. A menudo se mantiene a mano como parte de una colección de remedios caseros naturales.

Para el malestar digestivo asociado con infecciones virales o bacterianas, muchos practicantes de Hildegard también combinan esta receta con la mezcla de geranio noble, hecha de geranio noble, nuez moscada y bertram, para apoyar las defensas naturales del cuerpo.

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de secado

1–3 horas

Rendimiento

Aproximadamente 150–180 g de polvo terminado (dependiendo del tamaño de las yemas de huevo)

Almacenamiento

Guarde en un recipiente hermético lejos del calor, la luz y la humedad. Para una mejor calidad, use dentro de 3 meses.

Descargo de responsabilidad: Esta receta tradicional se comparte con fines educativos y se basa en las enseñanzas de Santa Hildegarda de Bingen. No está destinada a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La diarrea persistente, grave o con sangre, la fiebre alta, los signos de deshidratación o la diarrea que dura más de unos pocos días deben ser evaluados por un profesional de la salud.